Рецепт: Джем из тыквы — По домашнему

2

Ингредиенты:

тыква — 1500 гр.;
лимон — 1 шт.;
апельсин — 1 шт.;
сахар — 700 гр.

Способ приготовления:
Всем доброго времини суток. Речь сегодня пойдёт о чудесном джеми. Это не только вкусный но и очень полезный джем. И вряд-ли найдёте такое в продаже. Такой джем отлично подходит к выпечки. Приступим к приготовлению. Для этого нам понадобится тыква. Тыкву ополоснем и разрезаем,

Рецепт: Джем из тыквы - По домашнему

очищаем от семечек. Режем на дольки для удобства и очищаем от кожуры.

Рецепт: Джем из тыквы - По домашнему

Теперь нужно натереть тыкву на тёрке

Рецепт: Джем из тыквы - По домашнему

отправляем тыкву в кастрюлю с толстым дном. Ставим на огонь, добавляем сахар,

Рецепт: Джем из тыквы - По домашнему

после растворения сахара даем потомство на слабом огне 10 минут. Лимон и апельсин хорошенько моим и аккуратно снимаем цедру на мелкой терке.

Рецепт: Джем из тыквы - По домашнему

Нужно постараться так чтобы не зацепить белый слой кожуры. Следом убираем белую кожуру и выкидываем она нам не понадобится, так как даёт горечь и слишком портит вкус блюда. Конечно же нужно не забыть про косточки которые находятся в лимоне и апельсине их тоже нужно убрать и выкинуть. Очищенный лимон и апельсин мелко нарезаем.

Рецепт: Джем из тыквы - По домашнему

Цедру и мякоть отправляем к тыкву. Всё вместе варим ещё примерно 20 минут убираем с огня даем немного остыть.

Рецепт: Джем из тыквы - По домашнему

Полученную массу пробиваем погружным блендером.

Рецепт: Джем из тыквы - По домашнему

Ставим ещё раз полученную массу на огонь. Доводим до кипения, наш чудесный вкусный джем готов. Даём остыть. можно кушать с чаем, намазывать на блинчики или добавлять в булочке как начинку.

Рецепт: Джем из тыквы - По домашнему

Приятного аппетита. пока-пока

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Источник

Комментарии закрыты, но трэкбэки и Pingbacks открыты.