Рецепт: Салат из зелени, сыра, с креветками — С креветками, лимонным соком и сельдереем

0

Ингредиенты:

креветки — 150 грамм;
соль — по вкусу;
лимон — половина 1 лимона;
стебель сельдерея — 1 шт.;
масло оливковое — 2 ст.ложки;
итальянские травы сушеные — по вкусу;
листья шпината — 1 горсть;
моцарела — по вкусу;
листья рукколы — 1 горсть;
помидор свежий средний — 1 шт.

Способ приготовления:
Сегодня готовила такой салатик ко дню Св. Николая, чтобы себя побаловать. Иногда и о себе нужно позаботиться и порадовать себя. Лучше полезного салатика чем этот и не придумаешь. Салат получается очень вкусный и красивый.

Рецепт: Салат из зелени, сыра, с креветками - С креветками, лимонным соком и сельдереем

Итак, приступим к приготовлению. Сегодня я буду использовать отварные креветки и лимон, точнее его сок. И сока должно быть достаточно много.

Рецепт: Салат из зелени, сыра, с креветками - С креветками, лимонным соком и сельдереем

Если креветки горячие еще, то их нужно остудить.

Приготовим зелень. Промоем тщательно шпинат, затем свежий помидорчик.

Рецепт: Салат из зелени, сыра, с креветками - С креветками, лимонным соком и сельдереем

Руккола должна быть также промыта и уже просушена. Благо я покупала ее в упаковке, уже готовую к употреблению.

Рецепт: Салат из зелени, сыра, с креветками - С креветками, лимонным соком и сельдереем

Еще, для приготовления этого салата, я беру один стебель сельдерея. Его следует почистить от жестких прожилок.

Рецепт: Салат из зелени, сыра, с креветками - С креветками, лимонным соком и сельдереем

Стебель сельдерея порежем мелкими кусочками. С соком лимона, он хорошо заиграет в салате.

Рецепт: Салат из зелени, сыра, с креветками - С креветками, лимонным соком и сельдереем

Сыр моцарела также требует подготовки. Его порежем мелким кубиком и посыпем сверху итальянскими травами.

Рецепт: Салат из зелени, сыра, с креветками - С креветками, лимонным соком и сельдереем

Ну вот практически все готово, приступаем к сбору салата. Смешиваем рукколу с листьями шпината и сельдереем. Поливаем лимонным соком, солим по вкусу.

Рецепт: Салат из зелени, сыра, с креветками - С креветками, лимонным соком и сельдереем

Сверху выкладываем тонко порезанные дольки помидоров.

Рецепт: Салат из зелени, сыра, с креветками - С креветками, лимонным соком и сельдереем

Далее идут кубики сыра.

Рецепт: Салат из зелени, сыра, с креветками - С креветками, лимонным соком и сельдереем

Теперь очищаем креветки и выкладываем их сверху салата. Поливаем всю эту красоту оливковым маслом. И все готово!

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 250 руб.
Источник

Комментарии закрыты, но трэкбэки и Pingbacks открыты.